南湖天涯
南湖天涯

一碗花生米

一碗花生米

  坐在回家的车上，齿间残留着花生米的香味。刚才母亲还在说没有炸好，我却特别喜欢这样的花生米，颜色有点焦黄，吃起来脆脆的，满口都是香味，那种好吃哦[色]，心里暗想莫非是父亲的手艺?可刚才进屋时父明明在桌角坐着，只是看我来了，便露出笑容。母亲说，一天没有笑容啦，你回来就笑啦。拉着父亲干枯的手，看着桌上的一碗花生米，父亲说 ，你妈做的。

    花生米向来是喝酒的人最爱，我不喝酒，只是特别喜欢那种香味。父亲知道我喜欢吃，每次回父母家，他都会提前准备好一瓶满满的花生米，这花生米没有微波炉以前是油炸的，父亲会按理工男标准，严格配比放上水盐，算好时间，再开始油炸，油炸时也会注意火候，火大火小都不行，他会将火势调整到他认为的最佳状态，然后看着油锅里的花生米冒着带点黄的泡泡，计算好时间起锅，起锅之后并不能马上装盘，会等冷却后再微微撒盐。后来有了微波炉，父亲更是悉心研究花生米的做法，而我每次都会满载着齿间香，带上那鼓鼓一瓶又可解馋。

  自从父亲病了， 已经很久没有再吃父亲做的花生米。今天的花生米依旧很香，原来是母亲的功劳[色][色][色]，只是明天还得上班，我却只能连夜再返回，留着这一路香，其实也挺好!

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