瘦、瘦、瘦、瘦素！

减肥最大的敌人是质量守恒原理。

吃进去的，最后都要在身上凸出来。

但这事细想起来，

好像有些不大合乎自然界的规律。

吃太多变太胖的动物，

一定更容易被野兽吃掉。

难道我们的身体这么蠢，

竟然没法感知到自己已经很胖很危险了？

就不会自我控制少吃一点，

好摆脱变成食物的厄运？

事实上，我们体内确实有这么一个东西，

它能让大脑知道身上的脂肪是多还是少，

从而调整胃口的大小。

这个东西，

就是“瘦素”。

瘦素是身体脂肪组织分泌的一种激素。

脂肪越多，分泌的瘦素就越多；

脂肪越少，分泌的瘦素就越少。

下丘脑感受体内瘦素的多少并做出反应：

瘦素偏多，就指令身体少吃多消耗，

瘦素偏少，就指令身体多吃少消耗。

听起来真是完美的负反馈控制体系啊！

但为甚嚒胖子反而更能吃，

甚至停不下来呢？

难道胖子体内脂肪还不够多，

分泌的瘦素还不够嚒？

其实原因是下丘脑被蒙蔽了视听。

胖子体内的瘦素固然很多，

但是由于某些原因，

下丘脑感受到的瘦素却很少！

即使眼睛眼睁睁看着浑身已经圆成了球，

即使双手已经够不着屁股，

即使下巴叠成了罗汉，

但下丘脑仅且仅仅相信统计局的数据，

认为身上的脂肪还不够多，

还需要继续注水，啊不，继续大吃，

才能确保不会在食物短少的时候被饿死。

在这种情况下，

如果因为某种原因短时间去掉了很多脂肪，

体内瘦素突然降低，

下丘脑竟然会误以为已经饿得皮包骨头，

没有一丁点脂肪储备，

很快就会饿死！

因此断然做出重大决策：

必须立刻、马上、现在、NOW！

不仅大吃，还要特吃！

这种现象叫做瘦素抵抗。

消除瘦素抵抗的办法据说有这么一些：

一日三餐，不吃零食；

少吃碳水化合物；

早吃饭不熬夜；

适当运动；

别受寒；

等等。

等。

除了上面这些努力外，

欧洲药理学杂志今年的一篇论文发现，

西兰花活性成分莱菔硫烷，

可以在一定程度上消除小鼠的瘦素抵抗。

这项研究使用了一种特殊的瘦素抵抗小鼠，

它们很容易因为吃饭而

变胖，

变更胖，

变非常胖，

变得特别胖。。。

他们给部分小鼠每天注射一点莱菔硫烷，

23天后，再给小鼠们连续三天注射一些瘦素，

然后观察它们的进食情况。

结果发现：

没有使用莱菔硫烷的瘦素抵抗小鼠，

摄取的食物热量有一定的减少；

但使用了莱菔硫烷的瘦素抵抗小鼠，

摄取的食物热量则迅速地减少。

表明莱菔硫烷增强了它们对瘦素的敏感性。

取自原始文献，并作有修改

这个发现要是在人身上也证实有效，

那莱菔硫烷岂不是胖子的福音？！

已有研究发现莱菔硫烷能够促进脂肪消耗，

现在又发现莱菔硫烷能增强对瘦素的敏感性，

那么每天吃一些西兰花芽摄取莱菔硫烷，

岂不是既能消耗脂肪，

还能自动对抗小龙虾美味的诱惑？

那然后。。。

不就瘦了下来？

请参阅：

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30063917