2019-10-17

雪茄的味道难以捉摸，教你从望闻问切四个角度来感受【罗密欧鱼雷】

想要找到雪茄里的味道，绝不仅仅是靠嘴去品尝这么简单的事情。

雪茄的寻味之旅，需要动用几乎所用的感官，包括视觉、触觉、嗅觉、味觉，甚至是听觉。

1：听 觉

当你在指尖转动雪茄的时候，你应该听一听，茄衣里所含水分的多少。

如果转动的时候能感觉有点像枯叶破碎的声音，说明雪茄太过干燥。

2：视 觉 和 触 觉

视觉和触觉视觉和触觉是相辅相成的。

虽然茄衣不能代表整支雪茄的味道，但它能告诉你雪茄的整体个性。

丝滑油亮的茄衣表明湿度适宜，雪茄烟草在70%-72%的湿度下分泌出油，没有视觉的瑕疵。

摸起来结实富有弹性，并且雪茄处于比较“凉爽”的状态（凉爽的雪茄被认为味道更好），那么，这支雪茄很有可能会带给你一些味觉的期待。

雪茄燃烧的不均匀，“扭曲了茄芯的味道”。

如果茄衣出现裂纹或波纹，表明雪茄过干或过湿。

如果雪茄被迫经历快速扩张和收缩，雪茄的结构将会受到严重的损坏，抽起来会出现燃烧不均匀或者堵塞，味道也就大打折扣了。

当然，你还可以从雪茄燃烧速度、烟灰颜色和形状等方面进行观察。

3： 嗅 觉 和 味 觉

嗅觉和味觉作为最直接和最重要的一环，嗅觉和味觉更加不可分割。

有人认为单靠嗅觉或者味觉就能找到雪茄的味道，也有人认为，如果鼻腔堵塞会妨碍味觉体验。

如果你不能“闻”，那你的“味蕾”也就失去了一半，因为雪茄的味道在一定程度上是需要靠“闻”来感受的。

味 道 和 香 气 密 不 可 分 

味觉主要集中在舌头上，味觉在一定程度上更弱，世界上的一切味道，都是味道和香气的结合（换言之，要感受这些味道，味觉和嗅觉不可分割）。

然而，不管你从何处得到关于雪茄味道的信息，都并不能让你直接找到雪茄里所含有的味道。

雪茄制造商和雪茄爱好者比较统一的观点是，想要找到雪茄里的味道，你得尽可能多的抽一些雪茄。

通过视觉、触觉、嗅觉、味觉和听觉全方位去感受味道的存在。

你可能会想，上百种味道，可能还会更多，有些根本见所未见，闻所未闻，如何能感受到？

事实上，你很难也不必找到所有味道，解决这个问题的核心在于不断的尝试。

例如，想要知道咖啡是什么味道，你可以通过闻咖啡粉、喝咖啡等方式去了解，而其他味道的探寻，也是如此。

对于大部分雪茄爱好者来说，找到常见的六大类雪茄味道是第一步，随后再去寻找更多的味道，循序渐进，才是雪茄味道的探寻之道。

总之，这是一个非常漫长的过程。