鲁西南方言杂谈-熬

《汉语字典》给“熬”字解释是“拼音āo，烹调方法，把蔬菜等放在水里煮。拼音áo，久煮；忍受，耐苦支持；同‘嗷’”的意思，这些意思在鲁西南方言里均有应用，如“一到冬天，天天熬白菜就（‘就’方言意思是搭配着吃）锅饼，连个油星子的也没有，让人吃的够够嘞，唉！老天爷，啥时候能吃顿烧牛肉呀”；再如“二婶子，俺二叔又不大得啦（‘我二叔又生病啦’的方言表述）”，咋又熬药啦？”“你二叔得了气喘病，这都熬了一个月啦，还不见好，不吃中药有啥法，西药忒贵咱吃不起呀”。

“熬”字的组词或短句也比较多，在鲁西南方言里用得比较典型的词也有几个，如“熬眼”，《汉语词典》给出的意思是“拼音āo/áo yǎn，犹熬夜”，举个例句：“这活看样是干不完了，大家提提神、熬熬眼，一口气干完它。”“熬眼没啥，恁给领导说说，得给咱熬眼费、加点钱才管（‘行’的方言表述）。”“不用找领导啦，我当家啦，每人的熬眼费五十块钱，快点干吧，争取早干完、少熬眼”。还有一个“熬糟”词，《汉语词典》给出的意思是“拼音áo zāo ，肮脏。引申为下贱；滥货”，举个例句：“你不剃剃头、刮刮脸，换身新衣裳，你看你这个样子多熬糟。”“他就是个熬糟人，咋说也白搭，他不把事办熬糟了就中啦”。还有一个“熬头儿”词，《汉语词典》给出的意思是“拼音 áo tou er，方言：谓经受艰难困苦后，可能获得美好生活的希望。”，举个例句：“人家都熬头，,就是我一点希望也没有，唉，这就是命呀。”“我给你保个媒（‘介绍对象’的方言表述）吧，再找个男嘞嫁了吧，再添个小子不就有熬头了么，别泄劲。”

又如“熬人”，意思是使人劳累，举个例句：“生一对仿生（‘双胞胎’的方言表述）怪好，就是看孩子忒熬人，不是这个哭哩，就是那个闹哩，成天家不识闲（‘天天没有休闲的时候’的方言表述）”。再如“熬饭熬菜”，意思是文火煮稀饭、煮菜，举个例句：“晌午咱抓点小米熬饭、再摘俩茄子熬菜，你看中不？”“我看中，你招呼（‘注意’的方言表述）着点，别熬干锅了就中”。 还有“熬五更”，意思是守岁，举个例句：“今年下（‘今个大年三十’的方言表述）咱说好了，到我家当牌（‘打麻将’的方言表述）去、熬五更，到五更头上（‘黎明’的方言表述）咱一块出去磕头（‘拜年’的方言表述）去”。

关于“熬”字的其他意思应用，本文不再做介绍了。