业通实战日精439（2.1）

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阅围炉五五则“习读书之业，便当知读书之乐；存为善之心，不必邀为善之名”  立身以求学为先，求学以读书为本。读书不仅能增长见识，更能触动敏感的神经，由此激发并丰富内心世界。今日等车之际，阅了余华的《活着》一书，越读越感觉熟悉，最终查阅后，才猛然发觉电视剧《福贵》就是改编自《活着》一书。书中光景，与电影《黄土地》十分相似，两两相互呼应，触动神经。

今日乘火车回家，回顾兼职近一月以来，或多或少有些感悟。如下： 自从6号专业的课程设计结束后，在校休息一天随即赶往曲江金地广场进行兼职，也开始了为期近一个月的兼职生活。本次兼职主要是餐饮服务类（鹿港小镇担任服务员），在此期间，做过领位、传菜员以及点餐员，每一个岗位都有不同的感想。

 首先领位，简单而言充当叫号机的作用，主要站在餐厅门口，把客人领进门内进行消费。在担任领位的过程中，有四点感悟，分别如下：一坚守自己的岗位，再考虑其他。领位相对而言不是很累，仅仅需要动嘴皮子功夫就好了。然每次看到餐厅内大伙们忙得热火朝天时，总是忍不住跑进去帮忙，结果确实缓解了内部的压力，但是领位的工作一团糟，客人进来后找不到座位，没有得到更好的安排，结果大家手忙脚乱。所以务必做好自己的本职工作，再考虑其他。二待人接物微笑自不必说，然声调的高低起伏变化往往被人忽视，距离远的客人需要用具有穿透力的声音，距离比较近的声调应当减弱，若遇到年纪比较大的爷爷奶奶，则需要更柔和些，拉近距离。而面对爽快的大叔则可以用明朗的声调进行回应，好似清风吹过，暖阳开花。声调的起伏需要针对不同的人群进行调整，这不是刻意为之而是顺其自然，需要把心交给领位。有时候甚至有一种错觉，在用生命来演绎领位的呼唤！如此自我内心充满阳光，顾客也充满阳光。三随机应变性比较强，亦不可总拿着一种腔调，一套说辞来应付所有的顾客，每个人的喜好不同，对于菜的要求也必然不同，然需要仔细观察，需要观察对方的只言片语来踹测对方的喜好，从而说出本店的对应优势来吸引对方。这一点上做的不到位，也很难达到。

 其次点餐员的岗位收获，一需要牢牢掌握自己的工具，点餐员需要对菜单进行知根知底的了解，否则一问三不知，无用也！而我过了好长时间也依旧忽略了很多重要的信息。这一点上则没有认识到岗位对于自身的要求，更没有掌握好现有的资源。二为不敷衍了事，在点餐时，客人往往声音不是很大，或者是话语有口音，在我听不懂的时候往往会连蒙带猜，敷衍了事，说白了就是在“赌”！赌自己的判断，而这当然也犯了很多次的差错。当然在一次次的犯错过程中，慢慢纠正了敷衍的毛病，不懂就是不懂，不敷衍，不依靠赌性！虽说有时候还会有这点的犯错，但犯错的次数明显变少了。

 另外在传菜口，懂得了效率与质量的同步，如何在保证质量的基础上提高速度。一个人能做三人的量才最好。也知晓了自身体能的不足。传菜是个体力活，尤其需要手臂力量的支撑，这点上我是弱项！

 再者谈一些严肃性的事情，当个人利益与公司利益发生冲突时，务必站在公司立场上来处事。有些人会两方面做老好人，并称之为“为人处事的道理”，然到最后，事实也不受人待见！对于为人处事，个人愚见，其实没有很多秘诀，只有4个字“助人为乐”。不斤斤计较，就会少很多事情，也会多好多好事情。

生活还在继续，我相信未来一定很美，有很多意想不到的意外！

诸君晚安