“渣”到如此境界，只有Ta

今天什么都不想说

只想来聊聊“渣”

欢乐颂

看到“渣”

你想到的是：“渣男”、“人渣”、“学渣”？

似乎与“渣”字搭配在一起就low到了底层。

但是，世间有好就有坏，“渣”是不是也有这样一面呢？

有！它能带着“渣”进入天堂。

缤纷谷黑莓

黑莓（blackberry）是蔷薇科悬钩子属植物，作为重要的小浆果类，在欧洲许多国家都有悠久而广泛的栽培历史，其鲜食和加工产品也受到欧美消费者的青睐。

缤纷谷黑莓

黑莓被誉为“生命之果”和“黑钻石”，同时被联合国粮农组织称为第三代新型特种果。

黑莓虽好，可是谁知道黑莓渣又有何用！！

缤纷谷黑莓

黑莓果渣中营养成分如下（W/W,%）：

粗蛋白4.89    粗脂肪4.70

粗纤维8.87    花色苷0.0692

水份67.26   总糖3.95

灰分1.88     总酚1.25

果胶2.22

此数据来自陈欣欣《黑莓渣开发利用》之文

蛋白质组分中含有18种氨基酸

其中包括人体所需的8种必需氨基酸

必需氨基酸占氨基酸总量的36.03%

油脂组分中，不饱和脂肪酸占93.00%

亚油酸占69.28%

黑莓渣中粗纤维、蛋白质、糖类的含量较高，多酚类化合物的含量也较丰富。而在多酚类化合物中，其中最重要的是花色苷。

缤纷谷黑莓

◆多酚类化合物的抗氧化和清除自由基的作用能保护组织免受氧化作用的损害，因此能够提高免疫力、抗癌、解毒、消炎、预防糖尿病和心血管疾病。

多酚类化合物目前已被公认的具有降血脂作用的功能因子，多酚类化合物的抗氧化能力能使其阻止LDL的氧化，还可以降低三酰甘油、低密度脂蛋白与胆固醇的结合，抑制其在肠内的吸收。

缤纷谷黑莓

◆花色苷有很强的抗氧化能力，能够清除体内自由基，具有抑制血小板凝固，抑制低密度脂蛋白的氧化，预防血栓、动脉硬化、心脏病、抗癌、抗辐射，保护内皮细胞，延缓衰老等作用。

除了抗氧化外，花色苷还能促进视紫红质在暗处的再合成，提高视网膜对光的感受性，改善视疲劳。

but，自由基是什么鬼？为什么大家都要清除它呢？

◆自由基是人体衰老和某些慢性疾病发生的机理之一，当人体内的自由基产生过多或清除过慢，就会转而攻击各种细胞器官并使之受到损伤，从而加速机体的衰老并诱发癌症、心血管疾病等各种疾病。

自由基入侵细胞

◆黑莓果实柔嫩多汁，风味醇美，色泽艳丽，营养丰富，含超过45种以上的营养成分，其中花青素、原花青素、SOD等抗氧化、抗衰老、抗癌等物质含量异常丰富。

而生产一吨黑莓汁将产生大约250kg的渣，黑莓渣中富含多酚类生物活性物质，对黑莓渣进行利用，不仅能减少环境污染，还能大大提高产品的附加值。

◆缤纷谷黑莓原液中富含黑莓渣，在饮用过程中，有明显的颗粒感，我们可以将颗粒细细咀嚼，这样也能充分吸收其中营养。

缤纷谷黑莓原液

缤纷谷黑莓原液饮用方法：

喝前摇一摇，小口小口含服

喝完后，倒点温水在瓶子里摇一摇，再喝干净；

这样附在瓶子上的黑莓果渣也都喝下去了，每天养成喝黑莓的好习惯，坚持服用，效果更佳！

请答应我

好好爱自己

缤纷生活有你有我

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