饿是神经中枢的一种感觉。我们每天都会吃饭，吃进的饭菜一般大约经过4-5 小时就从胃中排空了。这时候，胃就会开始剧烈收缩 , 这种收缩使人感到饥饿，也就是应该进食的一种信号。

但有时候并不是你真的饿了，而是你的神经被美食挑逗了。不过，除了美食刺激外，还有很多因素导致我们感到饥饿。

“渴”还是“饿”

大脑有时候会把“渴”当作“饿”。明明将要传来的是“需要喝水”的信号，无奈饮水机有百步之遥，而零食就在眼前，它就会调皮地让你认为你需要食物，让你觉得饿了，这时候你的脑袋必须保持清醒，不能被误导去吃零食，一定要喝够水、喝足水。

“困”还是“饿”

在持续睡眠时间较短的情况下，大脑会把“困”当作需要补充能量的信号，这将导致饥饿素飙升和瘦素下降。 饥饿素是一种促进食欲的激素，一般在饭前增加，饭后降低，从而带来饱腹感。

饥饿素升高会影响与进食有关的行为，提高对食物的注意力，进而导致过量饮食，饥饿素过多，即使已经有了饱腹感，仍旧会渴望高热量的食物。

瘦素这种蛋白质类激素则有着发挥抑制食欲、减少能量摄取、增加能量消耗、抑制脂肪合成的作用：

抑制食欲：瘦素可使人进食减少，体重和体脂含量下降；

增加能量消耗：瘦素可作用于神经中枢，增加交感神经的活性，使大量贮存的能量转变成热能释放；

抑制脂肪合成：瘦素可直接抑制脂肪合成，促进其分解，也有人认为其可促进脂肪细胞成熟；

对内分泌的影响：胰岛素可促进瘦素的分泌，反过来瘦素对胰岛素的合成、分泌发挥着负反馈的调节作用。

同时，睡眠缺乏后，你更有可能产生严重的大脑疲劳和脑雾。即使你不饿，你的身体系统也会发出对碳水化合物、糖类的渴望。所以，尽可能保证每晚睡眠时间达到7-8小时，能量需求和胃饥饿素才能恢复正常水平。

甜食会给你制造虚假饿意。俗话说得好：“今天的命都是这块蛋糕给的！”疲惫或者压力过后吃上一块甜食，感觉整个人都会更加舒爽了。这是因为甜食含有的单糖使你的血糖飙升，让你的疲惫感得到了暂时但迅速地缓解。

不过凡事都各有利弊，因为这种单糖使你血糖飙升后也会骤降，很快就消耗殆尽，之后只会让你感觉更饿，使你的食欲像过山车一样的忽上忽下。

所以，将高碳水化合物的食物和富含纤维素的复杂饱腹型的食物（如苹果、坚果等）搭配食用，是不错的选择。

“负能量”会挑逗你的胃。因为心情不好，压力大而疯狂进食，这恐怕是大多数人的常态。这些不良情绪会干扰控制食欲的神经系统，容易导致食欲出现异常、出现假性的饥饿感，使你在不饿的时候也会感到饿。

这个时候可以尝试做一些轻松愉快的事情，比如听音乐、散步、瑜伽、冥想，做一些愉快的事情，摆脱假性饥饿的诱惑。

周末一个人好无聊，工作一周太疲惫之后只想宅在家里，于是兴冲冲地跑去囤积了一堆食物，看着电视就开始吃起来；

又或者是和人一边聊天一边嘴巴也没闲着，工作到下午还未下班，但手头的事情已经完成得差不多了，这时候总是会不自觉地想吃一些美食奖励自己，而由于注意力的分散，不知不觉就摄入进了很多热量。

当你无聊时，收拾收拾屋子；看电视的时候动起来，找一个事情让自己的身体或者头脑活跃起来，这样可以很好的避免一味地吃东西。

阅读完以上这几条，若是往后再觉得自己饿了的时候可以先暂缓思考一下，按照上面的“套路”判定一下自己是不是“假饿”。这个时候，渴了应当解渴去喝水，困了应当补觉，压力大太疲惫了应当休息缓解，无聊则要找到新活动。等到真的肚子饿了再进食吧！

部分图片素材来源网络

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