无论是生鲜电商，还是社交电商运作模式才是根本，其实都是需要有口皆碑的，平平无奇的生鲜电商有很多，在众多的生鲜电商平台中如果没有自己的优势，又怎么在相同的环境中更具有竞争力呢，提高竞争力的方法有很多，并不是说我一味累计别人的做的好的模式，我就一定能做的好，今天就简单的介绍一下，现在生鲜电商的运营模式。
社区团购模式，也许是目前生鲜电商最好的运营方案，它通过预售，集中订单，集中发货等运营手段，能帮商家降低一大堆运营成本。或者还通过社群裂变，线上分享等方法迅速获客引流，能为商家带来更多的曝光率和订单。
常见生鲜电商运营模式
1、纯电商模式生鲜分销商城：在线商城+合作网点+团长分销商+配送上门+区域代理
2、生鲜商城+社区团购
3、生鲜商城+社区团购+合作商家
4、生鲜商城+社区团购+供应商
5、生鲜商城+社区团购+供应商+合作商家
6、生鲜商城+社区团购+供应商+合作商家+商家异业联盟
7、生鲜商城+供应商+社区团购+直播卖货+线下门店配送+异业联盟+招商奖励+云店+区域代理+推广员+团长+主播达人
 生鲜电商的利润低，在一二线城市价格优势并不明显，在三四线城市及以下反更有优势。避开了激烈的竞争，在三四线城市撒网布局。以不求开店速度快，只求发展稳的战略。
创业不只是在北上广深，小地方也有小地方的优势，社区团购模式门槛低，起步低，就非常适合小地方企业，经销商，个人开展。因为社区团购是以微信小程序为载体运营，所以入局社区团购，首先需要搭建一款社区团购小程序系统才能开始。
行业案例：每日优鲜， 谊品生鲜，千鲜汇，十荟团、社区团购商城，拼不拼商城，源头购社区团购商城等等。
1、每日一淘
每日一淘是一个典型的社区团购平台，主营产品主要是生鲜产品。每日一淘基于供应链选品优势、社群平台运营以及技术研发能力，份额远超淘宝京东。而且每日一淘的app上面的产品价格很实惠，而且每天会有6场秒杀，价格非常低，非常方便发展推广，实现成功的复制。
2、谊品生鲜
谊品生鲜也是社区生鲜平台，它的目的就是把菜市场搬进小区，让小区消费者不用走更远的路，也能买到新鲜、丰富、更便宜的生鲜商品。谊品生鲜模式的具体表现就是垂直供应链+合伙人制。垂直供应链，就是根据商品属性来构建供应链体系。使用HiShop社区云店,可以帮您快速管理搭建自己的社区生鲜平台，让您也像“谊品生鲜”一样实现平台的快速扩张。
3、呆萝卜
呆萝卜主要是直接和一级批发商等渠道合作，以销定采。同样是以高频的生鲜的作为切入口，将流量引到线上，进而转化其他的品类的购买。生鲜是每个家庭都会需要的，只要你的菜品质量保证，有价格优势就能很容易的吸引眼球。并自建仓储，严格把控供应链，采用自提模式，在小区密集处开设了门店作为取货点，顾客下单第二天自行到取货点取货。目前呆萝卜已经进入门店复制阶段，据数据显示，(直营+加盟)每月新开店数量为数十家。
4、天猫生鲜
天猫是阿里巴巴集团旗下网络购物平台，天猫生鲜整合了数千家品牌商、生产商，为商家和消费者之间提供一站式解决方案。在淘宝庞大的消费群体基础之上，天猫生鲜的表现也很不错。
5、京东生鲜
京东是中国的综合网络零售商，是中国电子商务领域受消费者欢迎和具有影响力的电子商务网站之一。基于京东自营的配送物流，京东于2016年开始着重生鲜平台，打造一个和天猫超市生鲜区差不多的垂直生鲜，这两年整体反应还不错。
6、沃尔玛生鲜
沃尔玛主要是一家零售超市，目前沃尔玛公司有8500家门店，分布于全球15个国家。而沃尔玛生鲜主要是联合京东到家，以及泰森、伊利、都乐、圣农、蓝雪、佳农、金龙鱼七大生鲜商品供应商，携手打造“生鲜联盟”。
7、盒马鲜生
盒马鲜生采用的是“线上电商+线下门店”的生鲜电商o2o模式，门店承载的功能较传统零售门店进一步增加，集“生鲜超市、餐饮体验、线上业务仓储”三大功能于一身。将零售与餐饮结合起来，消费者在店内选购了海鲜等食材之后，可以即买即烹，直接加工，现场制作，提升了转化率以及线下体验，也非常受消费者欢迎。
8、永辉生活
永辉生活就是永辉超市的社区便利版，既能给社区的生活带来便利，又能带来与永辉超市一样带来良好的体验。作为永辉新零售转型的重要载体，永辉生活也是线上服务与线下服务相融合，既是APP，给线上的用户提供下单、送货上门等服务;又是门店，给线下的用户带来方便快捷的良好体验。
9、美团买菜
美团买菜是美团旗下的生鲜平台，它以“社区菜篮子”点进行切入，APP端+实体店结合，承诺最快30分钟送达，为用户提供足不出户的生鲜果蔬配送服务。虽然过往成绩不佳，但美团持续坚持在新零售领域的投入，2020年来临，也更加期待美团买菜的新表现。
10、中粮我买网
中粮我买网是由中粮集团有限公司投资创办的食品类B2C电子商务网站。中粮我买网致力于打造中国最大、最安全的食品购物网站。目前拥有休闲食品、粮油、冲调品、饼干蛋糕、婴幼食品、果汁饮料、酒类、茶叶、调味品、方便食品和早餐食品等百种品类，拥有众多用户，也是2020年十大生鲜电商平台之一。

在过去十多年来，电商格局几经转变，如今几乎已经听不到垂直电商的声音了，就连垂直电商里做的还不错的奢侈品电商寺库也已被趣店收购，而在今年4月，美妆电商聚美优品已经完成私有化，正式从美股退市。

垂直电商在各方面的成本都要高于综合电商，而互联网最具力量的是规模经济，垂直电商在这方面无论如何也不占优势，生鲜电商作为垂直电商的一种，生存更加艰难，如今每日优鲜或许已经有些焦虑，顾不上自己"生鲜电商"的牌面了。

生鲜作为一种最原始的初级农产品，具有严重的非标品特征。生鲜电商如果想要真正的发展起来，这是一定要解决的一个问题，因为生鲜电商只有规模化才能实现应有的利润，如果想要规模化就必须实现商品的标准化。
在源头方面，我国农业生产的突出特点是小规模家庭经济，小规模、分散生产给生鲜农产品品质的稳定性、产量的稳定性、食用安全的可控性等方面带来的诸多挑战，也让生鲜产品从生产源头就很难标准化，对于生鲜农产品生产组织管理难度也更大。
运输的一大难点就在于保证商品活性的同时减少商品价值的损耗。要解决损耗的问题，冷链或许是目前最好的一种方式，然而目前我国冷链物流业的发展处于起步阶段，仍然不够成熟。据统计我国现阶段综合冷链流通率仅为19%，而欧美等发达国家可达85%以上。我国生鲜(果蔬、肉类、水产品)品类的冷链流通率，大致为22%、34%、41%，仍然与发达国家平均水平差距巨大。
所以说：做好生鲜并不是那么简单，首先需要一个适合自己发展的商业模式，其次更需要一个提供标准话管理的一个平台，无论在现在的经济形势下，商业模式占一方面，最主要的还是整体下，带动规模经济。什么都是一旦形成了“势”，就能产生“它”应该具备的价值。
如果您有好的商业模式，却缺少一个实现您想法的平台，我想我能为你提供您想要的一切。