#开始记日记#387

今天是腊月二十九了，明天就是除夕夜，开始进入春节假期了。小时候放了寒假就盼着过年，除夕那天会穿上新衣服，还有花生瓜子等零食，饭菜也要比平时丰盛许多，吃完了就去放鞭炮了。疯玩一圈回到家里，嚷嚷着和大人一起熬夜（长大才知道文明的说法是守岁） ，可是一般到不了12点就困得不行了，第二天早上发现自己还是睡到了床上。中学的时候终于有一次熬了一整夜，第二天还挺有精神的，只是初一的晚上很早就睡了，一觉就睡到了第二天中午。到了现在，早就不想熬夜这件事了，困了就睡，不再做和自己较劲的事情了。

今天在家忙乎了一天，扔掉了很多包装盒，屋子终于有了一些空地。顺带把储物柜也折腾了一下，找到一些早就忘记的好东西。整理图书时，把近期要看的几本书放到了床头，这个假期要花些时间看点书。

到八条一号小张那里拿了两个肘子，每到年节，小张都会给我两个肘子，让我带给老爸尝尝。自己也酱过，但是味道没有小张的好。手艺没人家好是一个方面，再有就是我只是酱两三个，人家是老汤酱一锅。老汤料足味醇，肘子多可以互相滋润借味，所以酱一大锅肘子永远比自家酱两三个肘子好吃。中午切了半个吃，味道真是不错。认识小张十年了，在八条一号吃过很多次肘子卷饼，也推荐很多人去那里吃，大致没有失望过。一个白族青年能把北方酱货做到人人皆爱，小张也是下足了功夫。如今小张在北京买了房，买了宝马，娶了个北京媳妇，有了个北京儿子，算是北漂中的成功人士了。谁又能想到当年这个大理剑川的白族青年会在北京做出一番自己的事业呢？拍摄《上菜-第三季》 的时候，歌手山野创作并演唱了主题曲，其中有一句是“开间小店，荒度余生” ，或许这不是多数人的理想，但却是多数人想明白了做不到的事情。歌中的荒度是自信的放松，小张有了荒度的资本，却一直认真努力前行。

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晚饭熬了一锅粥，馏了泰富酒店冬梅总送我的发糕和扬州扬城一味餐饮管理公司寄来的扬州包子，切了一颗白菜放到昨天吃剩的盆菜里煮了，炒了一盘茭白，切了一盘肉皮冻，北菜南味的吃得很是舒服。我是爱吃白菜的，特别是在肉汤中煮透的白菜，如果再有点粉条就更好了。可是军勤不太爱吃粉条，虽然家里有很好的番薯粉条，也只能放弃了。不过盆菜汤煮白菜也很好吃，虽然鲍鱼海参昨天吃完了，但是里面还有猪蹄和肉片以及少许的鹅掌与凤爪，油水大，胶质丰厚，白菜煮的是酥糯油润，比小时候肉汤或是骨汤煮的白菜粉条，味道丰富了许多，鲜味足了，油水却没有那么大。

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晚饭后继续收拾储物柜，找到不少绿茶，都是去年的，虽然密封包装，时间久了估计味道也差了。倒是那些普洱茶、黑茶、六堡茶、单丛和岩茶可以经历时间的考验。分门别类把茶放好，计划着假期里认认真真给自己泡些茶喝。这些茶的背后，都是深深的朋友情谊，鞠躬致谢我的朋友们，有你们真好！