详解海洋养生宝物

之前给大家介绍了被我们忽略的养生宝物“蜂胶”，今天我们继续探索新的养生宝物，蜂胶是陆地上的，今天我们就来揭秘两种水中养生宝物。那就是深海鱼油和螺旋藻。

深海鱼油

大家常说的鱼油实际上是深海鱼油的简称，它常常被用来改善夜盲症，改善夜盲症确实是深海鱼油的闪光点，但并不是它的的全部。

这是因为深海鱼油是深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，其构成分别为EPA和DHA。正是这两大物质，才支撑着深海鱼油在养生界占据了一席之地。

深海鱼油的作用

健脑益智

深海鱼油中的DHA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分，使得脑部的神经传导物质能比较容易传达正确的讯息，以维持脑部细胞的正常运作，从而增强集中力、记忆力、注意力。

保护心血管

深海鱼油中的EPA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸，是有益于血液循环的保护因子。EPA可协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，降低血液中胆固醇水平 预防血栓、中风或心肌梗塞的发生。

帮助对抗炎症

EPA和DHA还具有抗炎活性。当人体摄入的Ω-6-脂肪酸过多时，机体就会产生一些化学物质导致炎性反应。深海鱼油中的EPA与DHA则可以平衡过多的Ω-6-脂肪酸，因此鱼油常被用于改善各种炎症如类风湿性关节炎等。

改善不良情绪

EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系。大量临床实验证明，与不爱吃鱼的人相比，爱吃鱼者面对困难与压力表现得更为积极乐观，这是因为鱼中含有的EPA与DHA还有改善情绪的作用。

                                          螺旋藻

螺旋藻是一种低等生物，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。可以食用，营养丰富，蛋白质含量高达60%-70%。

目前国内外均有大规模人工培育，主要为钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和印度螺旋藻三种。

螺旋藻的作用

降低胆固醇

螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。

调节血糖

螺旋藻中存在螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质，可通过多种途径(如促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢，抗氧化等)调节血糖代谢。

增强免疫系统

螺旋藻可以提高应急能力，而且对糖尿病、高血压症、脂肪肝、肾损害均有一定的防治和保护作用

抗氧化、延衰老、抗疲劳

自由基是人体衰老和疾病的根源之一，超氧化物歧化酶（SOD）可以催化歧化反应清除自由基。螺旋藻可以减轻运动引起的氧自由基损伤，保护细胞膜结构，有抗运动疲劳作用。