贝美康读书会吴老师
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贝美康健康读书会（第五期）之《吃的营养科学观》

第一天--序言+第1课：营养学--一个令人着迷的话题

一、缺失一种营养，就意味着其他营养的不足，如果身体的某个组织受到损害，那么其他的组织也必然会受到损害。

二、营养学是研究食物如何构建人体健康的科学。

三，依照我的观点，选择任何食物都必须符合两个标准：美味，且有益于健康。

四、营养学被忽视的原因：

1、我们所获得的许多有关食物的信息都来源于广告；

2、社会上有太多的“不应该”规范；

3、人都是容易受骗的；

4、到处充斥的大量错误信息；

5、妻子们往往比她们的丈夫更早地对此表现出兴趣。

五、我们过多地寄希望于医生来指导我们的健康，但我们常常忘记一点：医学与营养学并非一码事。医学的目的始终都是治病救人，而营养学的目的则是保持健康和防止疾病。

六、不论你有多么健康，全面了解有关营养的知识及其应用方法总能让你的健康得到不断地改善。应用这些营养学知识将能保证你的情绪、容貌和健康都处于最佳状态，你希望拥有一个长寿、积极和有益的人生的梦想就能变成现实。

经典语录：营养学是研究食物如何构建人体健康的科学，营养学的目的是保持健康和防止疾病。

《吃的营养科学观》

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