安琪酵母属于食品添加剂吗？

安琪酵母的食品属性解析

1. 法定分类依据
根据国家市场监管体系，安琪酵母明确属于食品类别，而非食品添加剂，核心依据包括：

• 生产许可认证：酵母产品取得的是食品生产许可证（QS编号），而非食品添加剂许可证（XK编号）。例如，安琪酵母的QS证书号为QS420528010005，符合食品类编号规则。

• 国家标准定位：GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》的附录F中，酵母被归类为“其他食品”（分类号16.04），与调味品、粮食制品等同属食品大类。

• 产品标签规范：根据《食品安全法》第70条，食品添加剂需在标签显著位置标注“食品添加剂”字样，而安琪酵母产品标签未作此类标识，直接标明为食品。