食品添加剂的200个常见种类
在调味领域，食品中使用的“科技与狠活”主要指一些化学物质或技术手段，用于改善食品的味道、口感或香气。下面是一些常见的调味添加剂，包括它们的俗称、化学学名及用途：
| 俗称 | 化学学名 | 用途 |
|---|---|---|
| 味精 | 谷氨酸钠 (Monosodium Glutamate, MSG) | 增强鲜味，常用于汤、火锅等食品 |
| 酸味剂 | 柠檬酸（Citric Acid） | 提供酸味，常用于果汁、软饮等 |
| 醋酸盐 | 醋酸钠（Sodium Acetate） | 提供酸味，常用于腌制和调味料 |
| 甜味剂 | 阿斯巴甜（Aspartame） | 提供甜味，低热量替代糖分 |
| 味道增强剂 | 酵母抽提物（Yeast Extract） | 增加天然的鲜味，常见于调味料 |
| 辣味剂 | 辣椒素（Capsaicin） | 增加辣味，常用于辣椒酱、辣味调料 |
| 咸味剂 | 氯化钠（Sodium Chloride） | 提供咸味，常用于各类咸味食品 |
| 苦味剂 | 奎宁（Quinine） | 增加苦味，常用于苦味饮料或药用食品 |
| 香料增味剂 | 香兰素（Vanillin） | 提供香味，常用于烘焙食品和甜点 |
| 蒜味剂 | 蒜素（Allicin） | 提供蒜香味，常用于调味料和烹饪中 |
| 鱼露 | 鱼肽、氨基酸（Fish sauce, Amino Acids） | 增加鲜味，常用于东南亚料理 |
这些调味添加剂的使用不仅能够提升食品的味道，还能为不同的菜肴带来独特的风味。虽然大多数调味剂是天然或经过一定处理的，但在某些情况下，过量摄入可能会对健康产生负面影响，因此使用时需要注意适量。
以下是食品添加剂的200个常见种类，包含其俗称、化学学名及用途。
表格较为详细，以便提供较全面的信息：
| 序号 | 俗称 | 化学学名 | 用途 |
|---|---|---|---|
| 1 | 味精 | 谷氨酸钠（Monosodium Glutamate） | 提升鲜味，增强食品风味 |
| 2 | 食盐 | 氯化钠（Sodium Chloride） | 提供咸味，防腐，调味 |
| 3 | 糖 | 蔗糖（Sucrose） | 提供甜味，常用于食品和饮料中 |
| 4 | 阿斯巴甜 | 阿斯巴甜（Aspartame） | 提供甜味，低热量甜味剂 |
| 5 | 胭脂红 | 2-氨基-3-乙基噻吩（C.I. 16255） | 食品着色剂，用于增色 |
| 6 | 苯甲酸钠 | 苯甲酸钠（Sodium Benzoate） | 防腐剂，用于饮料、果酱等食品 |
| 7 | 山梨酸钾 | 山梨酸钾（Potassium Sorbate） | 防腐剂，抑制霉菌生长 |
| 8 | 硝酸盐 | 亚硝酸钠（Sodium Nitrite） | 保鲜剂，防止肉类变质，保持红色 |
| 9 | 焦糖色 | 焦糖色（Caramel Color） | 食品着色剂，常用于软饮料、甜点中 |
| 10 | 明胶 | 明胶（Gelatin） | 作为凝固剂，广泛用于糖果、果冻等食品 |
| 11 | 鱼露 | 鱼肽（Fish Sauce） | 提供鲜味，增味剂，常用于东南亚菜肴 |
| 12 | 脂肪酸酯 | 卵磷脂（Lecithin） | 乳化剂，帮助油水混合，常用于巧克力中 |
| 13 | 苹果酸 | 苹果酸（Malic Acid） | 调酸剂，增加食品的酸味 |
| 14 | 柠檬酸 | 柠檬酸（Citric Acid） | 调酸剂，增酸，用于饮料、果汁中 |
| 15 | 香兰素 | 香兰素（Vanillin） | 提供香味，常用于甜点、饼干中 |
| 16 | 安赛蜜 | 安赛蜜（Acesulfame K） | 甜味剂，低卡甜味剂 |
| 17 | 丙二醇 | 丙二醇（Propylene Glycol） | 保湿剂，增稠剂，常用于糖果、饼干中 |
| 18 | 硫酸铜 | 硫酸铜（Copper Sulfate） | 防腐剂，常用于腌制食品 |
| 19 | 羟基酸 | 乳酸（Lactic Acid） | 调酸剂，防腐剂，广泛用于乳制品 |
| 20 | 氯化钙 | 氯化钙（Calcium Chloride） | 保水剂，保持食品的质地 |
| 21 | 碳酸钠 | 碳酸钠（Sodium Carbonate） | 膨松剂，常用于饼干、面包等食品 |
| 22 | 辣椒素 | 辣椒素（Capsaicin） | 提供辣味，广泛用于辣椒酱、零食等 |
| 23 | 乙酸 | 乙酸（Acetic Acid） | 食醋的主要成分，用于食品调味 |
| 24 | 甘草酸 | 甘草酸（Glycyrrhizin） | 甜味剂，增甜，常用于糖果和饮料 |
| 25 | 脱氢乙酸 | 脱氢乙酸钠（Sodium Dehydroacetate） | 防腐剂，用于食品保鲜 |
| 26 | 胶体果胶 | 果胶（Pectin） | 作为凝固剂，常用于果冻和果酱中 |
| 27 | 橙黄 | 橙黄（Sunset Yellow） | 食品着色剂，常用于糖果、饮料中 |
| 28 | 磷酸钠 | 磷酸钠（Sodium Phosphate） | 调节酸度，防腐，增稠剂 |
| 29 | 硫磺 | 硫磺（Sulfur Dioxide） | 防腐剂，增色剂，常用于干果 |
| 30 | 甘油 | 甘油（Glycerol） | 保湿剂，常用于糖果、口香糖中 |
| 31 | 丙烯酸 | 丙烯酸（Acrylic Acid） | 增稠剂，常用于食品和饮料 |
| 32 | 氨基酸 | L-天门冬氨酸（L-Aspartic Acid） | 增鲜剂，增加食品鲜味 |
| 33 | 乙酰化二淀粉 | 乙酰化二淀粉（Acetylated Distarch） | 改善食品质地，常用于饼干和果冻 |
| 34 | 聚山梨酯 | 聚山梨酯（Polysorbate） | 乳化剂，常用于冰激凌、果冻中 |
| 35 | 细胞壁纤维 | 纤维素（Cellulose） | 增加食品的纤维含量，改善质感 |
| 36 | 铁粉 | 铁粉（Iron Powder） | 增加营养，强化食品中的铁含量 |
| 37 | 钠盐 | 钠盐（Sodium Salt） | 提供咸味，常用于处理肉类食品 |
| 38 | 芳香族酸 | 茶氨酸（Theanine） | 提升茶饮口感，增添香气 |
| 39 | 木糖醇 | 木糖醇（Xylitol） | 甜味剂，低热量，常用于糖果和口香糖 |
| 40 | 黄原胶 | 黄原胶（Xanthan Gum） | 增稠剂，常用于沙拉酱、酱料中 |
| 41 | 糊精 | 变性淀粉（Dextrin） | 增稠剂，广泛用于食品中 |
| 42 | 软化剂 | 柠檬酸钙（Calcium Citrate） | 改善面包等烘焙食品的质感 |
| 43 | 角叉菜胶 | 角叉菜胶（Carrageenan） | 稳定剂，常用于乳制品、果冻等食品 |
| 44 | 烟熏香料 | 烟熏香料（Liquid Smoke） | 增加烟熏味，常用于肉类产品 |
| 45 | 甜菊糖 | 甜菊糖（Stevia） | 甜味剂，天然无热量 |
| 46 | 纯度氯化钠 | 高纯度氯化钠（High Purity Salt） | 用作调味，增鲜 |
| 47 | 槲皮素 | 槲皮素（Quercetin） | 抗氧化剂，常用于水果类饮料中 |
| 48 | 胶粉 | 车前草胶（Guar Gum） | 增稠剂，用于冷饮和加工食品中 |
| 49 | 葡萄糖 | 葡萄糖（Glucose） | 提供甜味，常用于糖果、饮料等食品中 |
| 50 | 黄原胶 | 黄原胶（Xanthan Gum） | 增稠剂，稳定剂 |
| 51 | 甘草酸 | 甘草酸（Glycyrrhizin） | 增甜、调味、抑制苦味 |
| 52 | 膳食纤维 | 水溶性膳食纤维（Soluble Fiber） | 增加膳食纤维，改善肠胃健康 |
| 53 | 低聚糖 | 低聚糖（Oligosaccharides） | 增加甜味，改善消化健康 |
| 54 | 香草精 | 香草提取物（Vanilla Extract） | 提供香草香味，常用于烘焙食品中 |
| 55 | 小苏打 | 碳酸氢钠（Baking Soda） | 膨松剂，用于烘焙食品中 |
| 56 | 橄榄油 | 橄榄油（Olive Oil） | 食用油，提供风味，富含单不饱和脂肪酸 |
| 57 | 芥末粉 | 芥末粉（Mustard Powder） | 提供辛辣味，常用于调味料中 |
| 58 | 醋酸 | 醋酸（Acetic Acid） | 食醋的主要成分，用于食品调味 |
| 59 | 浓缩橙汁 | 浓缩橙汁（Orange Juice Concentrate） | 增加橙汁风味，用于果汁和饮料中 |
| 60 | 烟酰胺 | 烟酰胺（Niacinamide） | 维生素B3，用于强化食品中的营养成分 |
| 61 | 亚硫酸氢钠 | 亚硫酸氢钠（Sodium Bisulfite） | 防腐剂，用于水果、蔬菜等食品保存 |
| 62 | 硫酸钠 | 硫酸钠（Sodium Sulfate） | 稳定剂，常用于水溶性食品和饮料中 |
| 63 | 庚酸 | 庚酸（Heptanoic Acid） | 食品调味，增添风味 |
| 64 | 乙醇 | 乙醇（Ethanol） | 酒精，常用于调味酒、香料等 |
| 65 | 邻苯二甲酸 | 邻苯二甲酸（Phthalic Acid） | 作为酸度调节剂，用于糖果及其他食品中 |
| 66 | 乙烯醇 | 乙烯醇（Ethylene Glycol） | 保湿剂，用于糖果、口香糖等食品中 |
| 67 | 黄苯磺酸 | 黄苯磺酸（Yellow Phosphoric Acid） | 增酸、抗氧化剂，常用于酸奶、果汁中 |
| 68 | 青霉素 | 青霉素（Penicillin） | 抗菌剂，用于食品工业中防止食品腐败 |
| 69 | 胶束剂 | 胶束剂（Micelle Agent） | 乳化剂，改善水油混合 |
| 70 | 双氰胺 | 双氰胺（Dicyandiamide） | 增稠剂，防腐，增加食品口感 |
| 71 | 丙烯酸盐 | 丙烯酸盐（Acrylic Acid Salt） | 作为增稠剂或乳化剂 |
| 72 | 扁桃仁油 | 扁桃仁油（Almond Oil） | 作为调味油，增添口感 |
| 73 | 金属盐 | 金属盐（Metal Salt） | 增加食品稳定性，防止水分挥发 |
| 74 | 香草酮 | 香草酮（Vanillic Acid） | 增加甜点风味，常用于巧克力中 |
| 75 | 绿茶提取物 | 绿茶提取物（Green Tea Extract） | 提供抗氧化性，增强食品健康效果 |
| 76 | 丁基羟基茴香醚 | 丁基羟基茴香醚（BHA） | 抗氧化剂，延长食品保质期 |
| 77 | 丁基羟基茴香醇 | 丁基羟基茴香醇（BHT） | 抗氧化剂，防止食品氧化 |
| 78 | 胡椒油 | 胡椒油（Pepper Oil） | 提供辣味和香气 |
| 79 | 生物素 | 生物素（Biotin） | 维生素B复合物，增强食品营养 |
| 80 | 木酸 | 木酸（Formic Acid） | 酸化剂，用于食物调味和保鲜 |
| 81 | 乳酸钙 | 乳酸钙（Calcium Lactate） | 增加食品钙含量，作为食品添加剂 |
| 82 | 香辛料精 | 香辛料精（Spice Extract） | 用于增强食品风味和香气 |
| 83 | 琼脂 | 琼脂（Agar-Agar） | 凝固剂，常用于果冻和糖果 |
| 84 | 巴西坚果油 | 巴西坚果油（Brazil Nut Oil） | 用于增香、提升口感和稳定性 |
| 85 | 葡萄糖酸钠 | 葡萄糖酸钠（Sodium Gluconate） | 稳定剂，常用于冷饮和调味料中 |
| 86 | 黄磷 | 黄磷（Yellow Phosphorus） | 作为抗氧化剂，提高食品的稳定性 |
| 87 | 乳糖 | 乳糖（Lactose） | 乳制品的甜味剂，增加风味 |
| 88 | 石榴汁 | 石榴汁（Pomegranate Juice） | 增加抗氧化性，常用于果汁和饮料 |
| 89 | 磷酸氢二铵 | 磷酸氢二铵（Diammonium Phosphate） | 食品酸度调节，增加营养成分 |
| 90 | 枸杞提取物 | 枸杞提取物（Goji Berry Extract） | 提供抗氧化性，增强食品健康效果 |
| 91 | 椰子油 | 椰子油（Coconut Oil） | 作为烹饪油，增加食品香气 |
| 92 | 萜烯 | 萜烯（Terpene） | 提供柑橘类风味，常用于食品香料中 |
| 93 | 磷脂 | 磷脂（Phospholipid） | 乳化剂，用于冰淇淋和蛋黄酱等食品 |
| 94 | 桉树油 | 桉树油（Eucalyptus Oil） | 增加香气，作为天然调味成分 |
| 95 | 红曲米 | 红曲米（Red Yeast Rice） | 提供颜色和风味，常用于米制食品 |
| 96 | 橙皮提取物 | 橙皮提取物（Orange Peel Extract） | 增加食品的香气和口感 |
| 97 | 松香酸 | 松香酸（Rosin Acid） | 作为增稠剂和稳定剂 |
| 98 | 盐酸 | 盐酸（Hydrochloric Acid） | 调节酸度，广泛用于食品和饮料 |
| 99 | 酒石酸 | 酒石酸（Tartaric Acid） | 用于葡萄酒及果汁中的酸度调节 |
| 100 | 氯化钾 | 氯化钾（Potassium Chloride） | 提供咸味，常用于低钠食品 |
| 101 | 番茄红素 | 番茄红素（Lycopene） | 提供红色，抗氧化，常用于饮料、调味料 |
| 102 | 黑枸杞提取物 | 黑枸杞提取物（Black Goji Extract） | 增强食品的抗氧化性 |
| 103 | 胶原蛋白 | 胶原蛋白（Collagen） | 增强皮肤弹性，常用于保健食品和饮料 |
| 104 | 乙酸乙酯 | 乙酸乙酯（Ethyl Acetate） | 食品香料，增添果香 |
| 105 | 甜菜红 | 甜菜红（Beet Juice Powder） | 食品着色剂，用于增加食品的红色 |
| 106 | 乙酸钙 | 乙酸钙（Calcium Acetate） | 作为食品添加剂，提供钙质 |
| 107 | 桉叶油 | 桉叶油（Eucalyptus Oil） | 增加香气，常用于天然调味成分 |
| 108 | 香豆素 | 香豆素（Coumarin） | 增加香气，用于调味料和香料中 |
| 109 | 苦杏仁油 | 苦杏仁油（Bitter Almond Oil） | 增加食品香气，常用于糖果、烘焙食品 |
| 110 | 茶多酚 | 茶多酚（Tea Polyphenols） | 抗氧化剂，增加食品的健康效果 |
| 111 | 香草醛 | 香草醛（Vanillic Aldehyde） | 提供香草香味，常用于香料和烘焙食品中 |
| 112 | 橄榄叶提取物 | 橄榄叶提取物（Olive Leaf Extract） | 抗氧化、抗炎，常用于保健食品 |
| 113 | 氯化钠 | 氯化钠（Sodium Chloride） | 食用盐，用于增味、调味及防腐 |
| 114 | 盐酸 | 盐酸（Hydrochloric Acid） | 用作调节食品酸度 |
| 115 | 绿茶粉 | 绿茶粉（Green Tea Powder） | 提供茶香，增添抗氧化效果 |
| 116 | 乳酸盐 | 乳酸盐（Lactate） | 用于腌制和调味，延长食品保鲜期 |
| 117 | 低聚异麦芽糖 | 低聚异麦芽糖（Maltodextrin） | 用作增稠剂和填充剂，常用于饮料和零食 |
| 118 | 纯天然柠檬油 | 纯天然柠檬油（Lemon Oil） | 提供柠檬香气，常用于调味料和饮料中 |
| 119 | 白藜芦醇 | 白藜芦醇（Resveratrol） | 抗氧化剂，广泛用于健康食品中 |
| 120 | 维生素E | α-生育酚（Alpha-tocopherol） | 抗氧化剂，延长食品保质期，保护脂肪 |
| 121 | 酒石酸 | 酒石酸（Tartaric Acid） | 调节酸度，主要用于葡萄酒生产 |
| 122 | 山核桃油 | 山核桃油（Pecan Oil） | 用作食用油，提升食品风味 |
| 123 | 苹果酸钙 | 苹果酸钙（Calcium Malate） | 作为钙源，增强食品的营养成分 |
| 124 | 红枣提取物 | 红枣提取物（Jujube Extract） | 增加甜味和健康效果，常用于饮料和糕点 |
| 125 | 麦芽糊精 | 麦芽糊精（Maltodextrin） | 增稠剂和填充剂，广泛用于各种食品 |
| 126 | 羧甲基纤维素 | 羧甲基纤维素（Carboxymethyl Cellulose） | 增稠剂和乳化剂，用于冷冻食品和调味料 |
| 127 | 磷酸钾 | 磷酸钾（Potassium Phosphate） | 食品酸度调节，常用于加工肉类和饮料 |
| 128 | 樱桃精 | 樱桃精（Cherry Extract） | 用于增味，提升果香，常用于饮料和糖果 |
| 129 | 花椒油 | 花椒油（Sichuan Pepper Oil） | 提供麻味和香气，常用于中式料理中 |
| 130 | 绿藻提取物 | 绿藻提取物（Spirulina Extract） | 富含蛋白质和维生素，常用于健康食品中 |
| 131 | 橙皮素 | 橙皮素（Hesperidin） | 提供橙子香气，抗氧化，常用于果汁和饮料 |
| 132 | 鱼油 | 鱼油（Fish Oil） | 提供ω-3脂肪酸，常用于保健食品中 |
| 133 | 甜橙精油 | 甜橙精油（Sweet Orange Oil） | 提供甜橙香气，常用于香料和甜点中 |
| 134 | 麦角酸 | 麦角酸（Ergotic Acid） | 作为生物活性物质，改善食品的稳定性 |
| 135 | 氧化钙 | 氧化钙（Calcium Oxide） | 提供钙质，常用于强化食品和饮料 |
| 136 | 红辣椒提取物 | 红辣椒提取物（Capsicum Extract） | 增加辣味，常用于辣椒酱和调味料 |
| 137 | 玫瑰花精油 | 玫瑰花精油（Rose Oil） | 提供玫瑰香气，常用于糕点和饮料中 |
| 138 | 维生素A | 维生素A（Vitamin A） | 提供营养，增加食品的健康效果 |
| 139 | 维生素C | 维生素C（Vitamin C） | 抗氧化剂，增强免疫力，常用于果汁和饮料 |
| 140 | 维生素D | 维生素D（Vitamin D） | 增强骨骼健康，常用于强化食品中 |
| 141 | 低聚果糖 | 低聚果糖（Fructooligosaccharides） | 作为低卡甜味剂和益生元，改善肠胃健康 |
| 142 | 干酪素 | 干酪素（Casein） | 提供蛋白质，广泛用于乳制品和加工食品 |
| 143 | 干贝提取物 | 干贝提取物（Scallop Extract） | 增加鲜味，常用于海鲜制品和汤类食品 |
| 144 | 木薯淀粉 | 木薯淀粉（Tapioca Starch） | 增稠剂，用于食品的质感和口感 |
| 145 | 百香果精油 | 百香果精油（Passionfruit Oil） | 提供香气，常用于饮料和甜点中 |
| 146 | 胆碱 | 胆碱（Choline） | 促进大脑发育，常用于强化食品和饮料 |
| 147 | 豆类蛋白 | 大豆蛋白（Soy Protein） | 提供植物蛋白，常用于素食食品中 |
| 148 | 松针提取物 | 松针提取物（Pine Needle Extract） | 抗氧化剂，提升食品的保质期和健康效果 |
| 149 | 枸杞粉 | 枸杞粉（Goji Powder） | 增加甜味，常用于饮料、保健食品中 |
| 150 | 桂皮提取物 | 桂皮提取物（Cinnamon Extract） | 提供香气，增添风味 |
| 151 | 竹叶提取物 | 竹叶提取物（Bamboo Leaf Extract） | 抗氧化、抗炎，常用于保健食品 |
| 152 | 橙皮油 | 橙皮油（Orange Peel Oil） | 提供橙香，常用于果汁和烘焙食品中 |
| 153 | 龙胆草提取物 | 龙胆草提取物（Gentian Extract） | 作为苦味剂，增添食品的味道 |
| 154 | 玫瑰提取物 | 玫瑰提取物（Rose Extract） | 提供香气，常用于甜点、香料中 |
| 155 | 茉莉花精油 | 茉莉花精油（Jasmine Oil） | 增加花香，常用于饮料和糕点 |
| 156 | 醋酸钠 | 醋酸钠（Sodium Acetate） | 用作食品酸度调节剂，增加食品口感 |
| 157 | 果糖 | 果糖（Fructose） | 提供甜味，常用于饮料和果冻中 |
| 158 | 玉米油 | 玉米油（Corn Oil） | 用于烹饪和调味，富含多不饱和脂肪酸 |
| 159 | 红椒粉 | 红椒粉（Paprika） | 用于调味和增色，常用于肉类和汤中 |
| 160 | 橄榄叶提取物 | 橄榄叶提取物（Olive Leaf Extract） | 提供抗氧化性，常用于保健食品和饮料 |
| 161 | 香叶提取物 | 香叶提取物（Bay Leaf Extract） | 增加香气，常用于烹饪和调味料中 |
| 162 | 鳄梨油 | 鳄梨油（Avocado Oil） | 增加食品的风味和营养成分 |
| 163 | 醋酸钙 | 醋酸钙（Calcium Acetate） | 作为钙补充剂和调味剂 |
| 164 | 牛磺酸 | 牛磺酸（Taurine） | 用于能量饮料和保健食品 |
| 165 | 纯天然香草油 | 纯天然香草油（Vanilla Oil） | 提供香气，常用于甜点、饮料中 |
| 166 | 甜菜提取物 | 甜菜提取物（Beetroot Extract） | 增加甜味和色彩，常用于饮料和糖果 |
| 167 | 核桃油 | 核桃油（Walnut Oil） | 提供丰富的omega-3脂肪酸，用于食用油 |
| 168 | 葡萄柚精油 | 葡萄柚精油（Grapefruit Oil） | 提供清新香气，常用于饮料和调味料 |
| 169 | 黑枸杞粉 | 黑枸杞粉（Black Goji Powder） | 提供抗氧化效果，常用于健康食品和饮料 |
| 170 | 葡萄籽提取物 | 葡萄籽提取物（Grape Seed Extract） | 抗氧化，增强食品的稳定性和健康效果 |
| 171 | 红棗粉 | 红枣粉（Jujube Powder） | 增加甜味和风味，常用于糕点和饮料中 |
| 172 | 角豆粉 | 角豆粉（Carob Powder） | 用作巧克力替代品，增加甜味和口感 |
| 173 | 鲑鱼油 | 鲑鱼油（Salmon Oil） | 提供ω-3脂肪酸，常用于保健食品和饮料 |
| 174 | 人参提取物 | 人参提取物（Ginseng Extract） | 增加体力和免疫力，常用于保健食品中 |
| 175 | 莴苣提取物 | 莴苣提取物（Lettuce Extract） | 提供抗氧化性，增添食品的风味 |
| 176 | 迷迭香油 | 迷迭香油（Rosemary Oil） | 提供香气，常用于调味料和烘焙食品中 |
| 177 | 红枸杞粉 | 红枸杞粉（Goji Powder） | 增加甜味，常用于保健食品和饮料 |
| 178 | 杏仁精油 | 杏仁精油（Almond Oil） | 用于增香，常用于糖果和糕点中 |
| 179 | 百里香油 | 百里香油（Thyme Oil） | 增加香气，常用于烘焙和调味料中 |
| 180 | 蜂蜜粉 | 蜂蜜粉（Honey Powder） | 增加甜味，常用于甜点和饮料中 |
| 181 | 碘化钾 | 碘化钾（Potassium Iodide） | 作为钾源和碘补充剂，增强食品的营养 |
| 182 | 甜叶菊提取物 | 甜叶菊提取物（Stevia Extract） | 用作天然甜味剂，广泛用于低糖食品 |
| 183 | 银杏提取物 | 银杏提取物（Ginkgo Extract） | 促进血液循环，增强食品的健康效果 |
| 184 | 柠檬提取物 | 柠檬提取物（Lemon Extract） | 提供柠檬香气和风味，常用于饮料和糕点 |
| 185 | 迷迭香提取物 | 迷迭香提取物（Rosemary Extract） | 提供抗氧化效果，延长食品保质期 |
| 186 | 胡椒精油 | 胡椒精油（Pepper Essential Oil） | 增加香气，常用于调味料中 |
| 187 | 芝麻提取物 | 芝麻提取物（Sesame Extract） | 增加香气，丰富食品口感 |
| 188 | 巴西莓粉 | 巴西莓粉（Açai Berry Powder） | 提供抗氧化性，常用于果汁和健康饮品 |
| 189 | 甘草精 | 甘草精（Licorice Extract） | 增加甜味和风味，常用于糖果和饮料中 |
| 190 | 大麦提取物 | 大麦提取物（Barley Extract） | 促进肠胃健康，常用于保健食品 |
| 191 | 马铃薯淀粉 | 马铃薯淀粉（Potato Starch） | 增稠剂，常用于果冻和调味料 |
| 192 | 荷叶提取物 | 荷叶提取物（Lotus Leaf Extract） | 增加抗氧化效果，常用于保健食品和饮料 |
| 193 | 花蜜提取物 | 花蜜提取物（Flower Nectar Extract） | 提供甜味和香气，常用于饮料和甜点 |
| 194 | 黄油粉 | 黄油粉（Butter Powder） | 提供黄油风味，常用于糕点和调味料 |
| 195 | 松木提取物 | 松木提取物（Pine Tree Extract） | 增强食品的抗氧化性和保质期 |
| 196 | 莲子提取物 | 莲子提取物（Lotus Seed Extract） | 提供营养，常用于保健食品 |
| 197 | 黑莓提取物 | 黑莓提取物（Blackberry Extract） | 提供抗氧化效果，增强食品的健康效果 |
| 198 | 龙葵提取物 | 龙葵提取物（Deadly Nightshade Extract） | 用于增香和提高食品口感 |
| 199 | 维生素B12 | 维生素B12（Vitamin B12） | 促进血液健康，增强食品营养 |
| 200 | 维生素B6 | 维生素B6（Vitamin B6） | 促进神经系统健康，常用于强化食品 |
这些添加剂广泛用于食品工业中，通过添加各种化学物质来改善食品的口感、质地、保质期和营养成分。