学习日志-3.3 嗅觉：榴梿是香的还是臭的？-20210203

【精时力学习日志】
本训练营：每天一点大脑课
今日主题：3-3 嗅觉：榴梿是香的还是臭的？
学习日期：2021年2月3日

1、[脑力]我在课程里的收获：

1.1 温故

【我学】
（1）“我要有意识地去察觉……”：这个是表决心的说法。这种决心通常24小时之后就忘记了。
（2）大脑课和精时力的其他课程不太一样，更偏向科普性质，操作步骤不那么清晰。大脑课主要是告诉大家理论性或可能应用的内容，和大家不一定息息相关。
但是，这并不意味着大脑课是务虚的课程。我们要尽量将大脑课变成务实的课程，尽可能用大脑课的知识给生活带来一些帮助，比如可以检查自己过去某些事情做对了还是做错了。可以通过学习获得某些新知。要尽可能和自己相联系，发挥这个知识点的最大价值。
【我思】
（1）前面学到的大脑课的内容我经常感觉难以和自己的经验相联系，也不知道怎么规划应用，感觉很苦恼。谢谢崔律在课程中提到这个，并且指出了一些方向。
（2）之前我就发现自己遇到这个困难了，但是我没有去分析困难，更没有去寻找解决方案。就像崔律说的，放寒假后我对自己的要求大大放松，尤其是今年要一个人在上海过年，第一次在外地过年，我可能不太适应，更加溺爱自己。从这周一开始，我慢慢地重启自己，希望能过一个较为充实但又不失放松娱乐的寒假。

1.2 新知

1.2.1 嗅觉系统

【我学】
（1）嗅觉有两个路径：鼻前嗅觉、鼻后嗅觉。其中，鼻前嗅觉指的是鼻孔直接吸入。鼻后嗅觉指的是进食时，口腔内的食物味道反向进入鼻腔内。
例子：臭豆腐闻起来臭，吃起来香。“闻起来臭”用的是鼻前嗅觉，“吃起来香”用的是鼻后嗅觉。
（2）通常说的食物的味道，不仅是味觉，也有通过鼻后嗅觉感受到的食物气味。
进化过程中，鼻前嗅觉在变弱，鼻后嗅觉在变强。因为鼻后嗅觉能更好地配合味觉感知食物的味道，所以现在吃货越来越多，也是顺应人类进化。
（3）丧失嗅觉往往是一些严重的精神疾病的前兆。比如帕金森病、阿尔茨海默病、营养不良、内分泌失调等。
【我思】
我之前对嗅觉的理解太片面了，以为只有鼻前嗅觉，以为感知的气味就是从鼻孔直接吸入的。现在，我才知道嗅觉有2个路径，还有鼻后嗅觉。

1.2.2 讨论：榴莲到底是香的还是臭的？

【我学】
对气味的感知因人而异。
（1）同一种气味，每个人闻起来是不一样的。
每个人有400个基因专门负责不同的嗅觉感受器，这些基因又有超过90万种不同的变化。研究表明，任何两个人鼻内大约30%的嗅觉感受器是不同的，感受器不同，感知也不同。
（2）对气味的敏感度因人而异。
人类嗅觉的辨别能力并非与生俱来，是通过发育逐渐获得的。3岁之后对气味的喜欢或厌恶与成人类似，9岁以后就具备辨别气味的能力。
（3）气味和喜好有关。喜好是个人对一组物体在做决定时表现出的态度，或者说是个人决定是否喜欢物体的判断。

1.2.3 应用：对同一食物的不同判断

【我学】
（1）场景：小A和小A的老公对同一个食物出现了不同的判断。
小A说：“这道菜好香啊。”
小A的老公说：“这道题哪里香了啊？”
知识点应用：小A的老公不是在跟小A吵架，不是在找茬，只不过是小A夫妇的感受不一样，可能是客观上的感受不同，也可能是主观上个人的喜好不同。
知道这一点的好处是，能够更加理解他人，减少矛盾。
（2）拓展1-差异：人与人之间有很多认知上的差异、感官上的差异、主观上的差异等各种各样的差异。我们要能够看到彼此的差异。尤其是喜好之类的，是没有对和错的。
（3）拓展2-喜好VS逻辑：
①喜好没有对与错，难以强求。比如，没有一首歌能让所有人喜欢。有人喜欢甜桔子，有人喜欢酸橘子。
②逻辑通常来说是有对和错的，或者更准确地说，逻辑有的时候也不见得是对和错，更多可能是强和弱。
比如，今天是星期三，所以我要吃饭。这个看起来是一个逻辑关系，但是星期三跟吃饭有因果关系吗？可能没有，有可能有，但是逻辑感很弱。
如果再加上一点逻辑。比如，因为今天是星期三，所以我休息，所以我可以好好地吃晚饭。这样说，逻辑通了。这就是个强逻辑。
逻辑通常可以由人们共同判断。

2、[过去]正反栗子：

2.1 正面例子

（1）理解差异：我爸爸喜欢生吃香菜，而我就不太喜欢这样的味道。在外面吃拉面或者米线时，我如果想得起来就会提前跟对方说不要放香菜，想不起来就在吃的时候将香菜挑出来或者拨到一边。
（2）对气味的感知和年龄有关，喜好会发生变化。以前如果汤里或者包子里有姜，我就不太喜欢，现在觉得还可以，只要不让我直接吃姜，作为调味料我还是能接受的，而且现在还经常喝红糖姜茶、红枣姜茶之类的，习惯了姜的味道。（感觉我的例子的味道偏向味觉，而不是嗅觉）

2.2 反面例子

我感觉自己对气味不是很敏感，可能和小时候爸爸吸烟，妈妈整天和爸爸抗争，天天说吸烟不好、味道很大等有关系。感觉自己会无意识地封闭对气味的感知，觉得所有味道都不好，甚至突然闻到路过的女生身上的护肤品的味道我都会屏住呼吸。

3、[今后]我的行动：

下次和他人出现对气味的分歧时，能够回想起今天学的知识点，意识到对气味的感知因人而异（嗅觉感受器、发育、喜好）。

4、[其他]自问自答/想说的话：

【我省】在今天的日志中，我整理了崔律的大段文字的讲解，日志内容看起来很多，其实自己的思考还是比较少。