2022-04-21 疫情反复，居家建议囤这6种食材

说到囤食材，其实有不少食物是可以囤的，但一些方便面、腌菜、咸菜等，虽然很耐放，但偶尔吃一点还行，多吃也是不健康的，每天饮食还是清淡为主，荤素搭配更营养健康。下面跟大家分享6种家常的食材，存放时间长，营养丰富，老少皆宜，半个月不出门生活也不受太大的影响。疫情反复，居家不出门建议多囤这6种菜，存放时间长，简单营养高。

【鸡蛋】

鸡蛋是日常必备的食材之一，基本上一次就可以多买点，放冰箱囤放起来，吃上半个月都是没有问题的，鸡蛋属于物美价廉的营养食材，蛋白质含量高，味道鲜美，日常烹饪也经常会用上，炒鸡蛋搭配不同的食材都是不同的风味，早餐吃水煮鸡蛋，各种鸡蛋做的点心糕点等等，所以居家隔离不出门的，鸡蛋都可以多备上。

牛奶】

牛奶也是日常必不可少的食物，牛奶中含有丰富的蛋白质和钙等多种营养元素，每天一杯纯牛奶对身体健康有益，还能增强身体的免疫力，老人孩子都可以多喝一些，尤其是长身体的孩子，更不能错过。选择新鲜日期的纯牛奶，包装好的常温下日期可以吃几个月不是问题的。居家隔离不出门，纯牛奶可以多备点。

【洋葱】

洋葱是一种非常耐存放的蔬菜，平时买回来的洋葱如果不能及时吃，放上半个月都不是问题，就是表皮干了点，剥开里面也都是好好的，而且洋葱中的挥发油含量比较丰富，可以促进消化液的分泌，能够促进食欲，加速肠道蠕动，起了减肥的作用。也是一种可以杀菌的营养蔬菜，多备点。

【豆角干】

豇豆干密封保存好不受潮，可以吃一年都不是问题，晒干的豇豆更有嚼劲，用来焖肉，炒菜干下饭菜等等，都是非常美味的，含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道消化，宅家运动量少，可以多吃点膳食纤维高的食物，可以促进肠道消化。

【胡萝卜】

胡萝卜是一种非常营养健康的蔬菜，口感清香脆甜，色泽红亮亮的，让人特别有食欲，胡萝卜里含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等，孩子多吃胡萝卜对眼睛特别好，胡萝卜也是一种非常耐存放的蔬菜，一次多买点，放冰箱里吃上半个月完全不是问题。

【包菜】

包菜也是一种非常耐放的蔬菜，不是那种卷心大白菜，而是圆心包菜，做手撕包菜的包菜，这种蔬菜的口感清香脆嫩，炒起来特别好吃，搭配鸡蛋、五花肉、清炒、炒饭都很好吃，关键是营养也很丰富，多买一些放冰箱里可以吃上半个月一点问题没有，比起其他的一些绿叶蔬菜，这种包菜算是非常耐存放的绿叶菜之一了。

以上就是6种常见的食材，生活中都会用到，非常耐存放，放半个月都不是问题，特殊时期不方便经常出门，平时可以一次性采购多一点，放家里也可以吃一段时间，关键耐放不容易坏，简单烹饪就是美味，日常生活里都会用到，多准备一些有备无患。