缤纷谷黑莓 | 原来这样才是吃粽子的正确方式！

明天就是端午节了，也是全国高考日！那么现在这里祝大家端午安康，祝莘莘学子高考顺利。

说到中国，很多传统节日都有特色的食品，元宵节—汤圆/元宵；端午节—粽子；中秋节—月饼；重阳节—重阳糕等等。端午节临近，粽子早已成为市面上最为火爆的食品了，不管是买来的粽子，还是自己家里包的粽子，都有着一份浓浓的节日气息。

缤纷谷黑莓—端午节

但是粽子虽好吃，也并非人人都适宜哦！要想健康地吃粽子，那来看看小黑妹怎么说的吧！

这些人尽量少吃或者不吃

1、有糖尿病者不宜多吃红豆粽、蜜枣粽等糖分较高的粽子，应尽可能选择低糖馅料的粽子，如莲子粽、山药粽等，以减少血糖过快升高而引起身体不适，严重者还可能出现昏迷或中毒；

2、老人与小孩过量进食，容易引起消化不良，甚至由此产生过多的胃酸，引发腹胀、腹痛、腹泻等症状；

3、平时有消化不良、胃溃疡病史者以及脾胃弱的儿童，则可选碱水大米粽或五谷粽。以杂粮米、红豆、薏仁、山药取代部分主料，不仅可增加粗纤维含量，减少肠胃负担，更有益于健康。

4、粽子的热量与大小和配料不同，而肉粽、咸蛋黄粽、猪油豆沙粽属油腻食品，患有胆结石、胆囊炎、胰腺炎、高血脂、高血压、冠心病的市民应尽量避免，超重/肥胖人群或正在控制体重的人群也要根据自身的身体状态而适量食用。

什么时间吃粽子好

粽子主要由糯米制作，糯米粘度高、不易消化且缺乏纤维质，过量食用，易引起腹胀不适。早上空腹吃完粽子，一天都不太容易饿，即使到了下午，腹部都还有饱胀感。

专家表示：早上起床后和晚上临睡前，胃肠蠕动都要比白天慢得多，没有来得及消化的粽子如果停留在胃中过久，会刺激胃酸大量分泌，可能导致曾有胃溃疡等消化疾病患者旧疾复发，甚则出现消化道出血，严重损害健康。

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粽子好吃不贪多，注意饮食搭配

粽子虽美味，然而也只能适量的吃，并合理搭配蔬菜水果以促进胃肠蠕动，减少粽子在胃肠道停留的时间。

粽子+豆制品

糯米或者是黄米当中，都是含有丰富的支链淀粉的，只是做成粽子之后，这些成分反而会影响蛋白质的生物价值，所以说，在吃粽子的时候，如果搭配一些豆制品的话，不仅可以促进蛋白质的吸收，还可以给身体补充丰富的营养。

粽子+糖

吃粽子蘸糖是一个很不错的习惯呢，因为糖不仅可以稀释粘液，还可以很好的保护胃黏膜，保护脾胃的健康。

粽子+水果

在吃粽子的时候，如果适当的搭配水果吃，是可以很好的平衡肉粽里面的油脂的，也可以很好的补充身体所需要的营养素，达到饮食的健康和均衡。

粽子+黑莓原液

黑莓原液不仅酸甜美味，能促进消化液的分泌，帮助消化解腻。还有多种营养元素，可以很好的补充身体所需的各种营养素，保护胃肠蠕动，营养的吸收，减轻肠胃负担，更有益于健康。

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粽子如何正确存放

粽子最好趁新鲜吃，尽可能当天买来当天吃，若吃不完，可以放在冰箱速冻保存，避免变质。粽子从冰箱拿出来后需要重新蒸（煮）透。且存放时最好分成一次可以吃完的小包，用保鲜袋包装严实，和其他鱼肉类等生冻食品分开存放，避免交叉污染。

粽子虽然千种味，总有一款是你的心头爱，但是小黑妹提醒各位朋友，不可贪多，不可贪大，选袖珍的尝尝即可，食用时一定要蒸煮熟透，趁新鲜吃。再次祝大家端午安康。

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