旅港杂记（13-1）菲佣

在上一篇文章中说了在港养老的事儿。其中说到养老要有照顾的佣工，今天说说香港的佣工——菲佣。

分两部分说，第一部分，说说她们的来由和总体情况；第二部分，八卦一下她们的生活和故事。

港府中文官方文件中，外籍家庭佣工被称为“家庭佣工”。在日常港式粤语中，“菲佣”一词泛指所有外籍家庭佣工。平常港人称呼她们为“我家工人”，“我家姐姐”，“工人姐姐”。听起来都挺亲切的。

根据港府统计，2019年，香港共有近四十万名外籍家庭佣工，其中55%來自菲律宾，43%來自印尼， 由於香港法例规定外佣必须与雇主同住，她們居住在雇主的家里，2019年的法定的外佣最低工资$4,630元。

据媒体报道，外佣占整体就业人口的9%以上，受雇于11%的香港家庭。可以说，外佣已成为香港社会不可或缺的部分。

目前，香港有经验的外佣实际收入大约有5000港元左右。也有外佣月收入将近7000港元的。

总之，香港外佣的实际工资是菲律宾及印度尼西亚当地工人工资的2-3倍，外佣在港赚取较高工资，一方面有助改善其家庭生计，另一方面亦为其家庭及国家提供稳定的汇款收入。成为了这两个国家的经济支柱。

2016年，在港菲佣汇寄回国的收入已高达18亿港元。

20世纪70年代，香港经济腾飞，聘用外籍家庭佣工开始成为一种新潮流。在这种趋势之下，不少家庭均聘用外籍家庭佣工代替家长们照顾小孩和做家务，导致对外籍家庭佣工的需求大增。

香港的外佣几乎全是女性，占比99%。大部分外佣相对较年轻，41%的外佣年龄在25—34岁之间，39%介乎35—44岁，外佣平均年龄为35岁。按教育程度分析，82%外佣来港前曾接受中学教育，10%曾接受大学教育。

能说广东话和普通话的外佣都是少数，有媒体统计过，70%的菲佣只能用母语和英语交谈。印佣中40%能以广东话和英文沟通。印佣能操广东话，深受香港本地家庭欢迎。

清洁家里卫生，照顾小宝宝，照顾未成年人生活，照顾老人起居是外佣的主要工作。还有照顾家庭宠物，为雇主开车等。

周日的中环广场，菲佣们的休息日

雇主可透过雇佣服务公司、刊登广告或私人转介聘请外籍家庭佣工。在任何情况下，雇主必须与外籍家庭佣工签订由入境事务处处长指定的标准雇佣合约及替该名外籍家庭佣工向入境事务处申请工作签证。

也就是说，不管你从哪一种渠道雇佣家庭佣工，你都必须到入境事务处为她办理香港的工作签证。中介公司为你找到的佣工可以为你代办一切：提供佣工信息供你选择，远程或当面的面试，签合同，办签证，买机票，体检等等。

中介公司还在当地开办培训学校，专门让她们学习适合香港人生活习惯的饭食，语言，礼貌等。当然这些都是要工人姐姐自己掏腰包的。没有钱培训学校会介绍她们到香港的小贷公司借钱，以后用自己的工资还款。

雇主必须是香港居民才可聘请外籍家庭佣工，且每月家庭收入不低于港币15000元或款额相当的资产，以证明有足够财政能力在整个合约期（2年）雇用外佣。聘用外籍家庭佣工，须支付不少于签订合约时政府公布的规定最低工资。现时外佣的规定最低工资为每月港币4630元。根据标准雇佣合约，雇主须为外籍家庭佣工提供合适的住所、免费膳食（或不少于每月港币1075元的膳食津贴），以及佣工自原居地到香港及于合约终止或届满时返回原居地的旅费。若雇主续约，以后每2年须提供其往返本国和香港的机票费用。

香港《雇员补偿条例》（香港法例第282章）规定，所有雇主必须为其雇员投购工伤补偿保险，以承担其雇员如因工受伤在《雇员补偿条例》及普通法方面的法律责任。这一条就是适用于家庭佣工。

此外，当佣工在受雇期内生病或受伤，雇主亦须根据标准雇佣合约为其提供免费医疗。所以，政府和中介公司强烈建议雇主为佣工购买全面医疗及住院保障保险。

菲佣们也有自己的老乡会之类的组织，是自发组团的小团体。亲戚家的第一个菲佣干了不到半年，要辞工，亲戚不同意，闹得不愉快，她家的工人姐姐就找了她的老乡会的头儿，但也没有什么用。还是要按照法律规定走程序。不过在她家的工人姐姐辞工的这段时间里。老乡会的头儿会给她提供住宿的地方，也是照顾了。

菲佣在香港还是比较受欢迎的。大致说来，来自菲律宾的工人姐姐，干活利索，精明，性格泼辣，报团，普遍比较时尚；来自印尼的工人姐姐手上的活儿不够清爽，性格温和的多，好相处，不挑剔，和菲律宾姐姐相比要老实些。由于印尼工人姐姐信奉伊斯兰教，雇主和她们之间的饮食习惯差距太大，加上她们自己要带头巾遮面，休息日要穿伊斯兰长袍，画浓妆，特点明显，不如菲律宾工人清爽时尚。

（第一部分完）