品酒品鉴年龄

中国人对年龄的焦虑感还是蛮强的。很多人一到30岁，内心立马不淡定了。没结婚的，没买房的，没生孩子的，事业没有突破的……要说心里没有一丁点的忐忑，不大可能。

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可是，30岁也是心态开始沉稳的年纪，这个年岁想往上走的欲望是极为强烈的，往后退，已经没有青春可以浪掷。所以30岁，是最像澳洲西拉子的年纪。

西拉葡萄酒颜色深浓，散发着黑色水果（如黑莓、黑李子和黑醋栗等）和黑巧克力的香气，酸度和单宁中等偏高，酒体饱满，经橡木桶陈年后还会发展出烤面包、烟熏、香草和椰子的香味。澳大利亚气候普遍炎热，这里的西拉葡萄酒风味更加浓郁，果香馥郁且成熟，带有甜香料的味道，陈年后还会发展出复杂的香气，如皮革、湿树叶和泥土等。

澳洲的西拉口感奔放，很有张力，最适合欲望强烈、精力卓著的30岁。

40岁的人，比起30岁，少了几分激进，多了几分从容。 以为作家曾说过：“中年危机一般是40多岁开始的，你回首自己的人生，不禁思索，‘我的人生就这样了吗？’ 十年之后，中年危机就过去了，这时你再回首，就会觉得‘其实我的人生还是挺美满的。’”

40岁，往往被人视作一生的风水岭，40岁的状态，决定了你后半生的基调，是闲散，是奋进，是从零开始，还是中庸度日。如果40岁还不想有所作为，人生就基本定调了。

40岁是人生的第二个黄金期，做事稳扎稳打，已经褪去了年轻时的青涩鲁莽，对自己，对人生有了更深的认识。这个阶段的人从时间中攥取了沉甸甸的财富，在岁月的雕琢下，他们优雅大气，睿智成熟，应该是魅力四射的时候。具有稳重和成熟的心态和阅尽千帆的智慧，可以运筹帷幄之中，决胜于千里之外。

40岁也是人生的钟摆器，各方面必须取得平衡。上有年迈的父母，下有尚未长大成人的孩子，他们都需要照顾、陪伴。前有未完成的梦想，后有追击而来的年轻一代。

40岁人最适合的可能就是波尔多名庄酒。由于是采取混酿的方式，波尔多名庄酒品质稳定，口感非常平衡优雅，不会像新世界酒一样张扬轻浮，低调沉稳内敛，经得起时间的锤炼。波尔多名庄都需要长时间的熟化过程，一般拥有5—8年，甚至十多年的陈年潜力，开瓶后最少需要1到2个小时的醒酒时间，你无法在短时间里品尝到波尔多名庄的魅力，就像你无法一眼看透40岁人的真实底牌和意图。