#晨食录#鸡胸肉杂蔬鸡蛋盅

三八节演变成了女王节、女神节……

商家们恨不得把每一天都重新命名来渲染这一天的重要性，各种不想活动目不暇接。

节日对减脂的人来说，最难抵御的是各种邀约诱惑，大鱼大肉轻松便可超标。

今日继续做鸡胸肉的N种做法之：

鸡胸肉杂蔬鸡蛋盅

原料：鸡胸肉、黄瓜、西蓝花、土豆、胡萝卜、鸡蛋3只

辅料：盐、黑胡椒、辣椒粉、花椒粉、葡萄籽油

制作过程：

1、鸡胸肉提前用黑胡椒、盐、花椒粉腌制15-20分钟；

2、西蓝花分小块，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，土豆切块；

3、奶锅加水，沸腾后加入西蓝花、土豆淖熟，然后放入腌制好的鸡胸肉煮3分钟捞起，温度稍凉后将鸡胸肉撕成细条状，土豆去皮后按压成泥状备用；

4、将切好的黄瓜丁、胡萝卜丁、西蓝花、土豆泥、鸡胸肉丝混合，加入黑胡椒、辣椒粉、盐、少许葡萄籽油，混合搅拌均匀后分装入烘焙纸杯中；

5、鸡蛋搅拌后均匀的放入上述处理好的食材中；

6、烤箱预热上下火200°，烤15分钟便可出炉。

认真对待每一天，那每一天便都是最重要的节日！

祝大家女神节快乐！