【Forth day】探秘商界，海底捞成功之道！

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……海底捞近年大火，在国内外都在迅速扩张，大火的背后都到底蕴藏着什么？

海底捞创始人：张勇，绝对的人性大事！

出发点注定成功

①另辟蹊径

海底捞创始于四川，川味火锅的香、麻、辣在各地人民的味蕾上都留有不可抹去的痕迹，餐饮行业都把将品牌打入四川作为终极目标，海底捞却另辟蹊径从四川出发，以川味火锅为基础融汇各地火锅口味（包容乃大），这也是海底捞为什么能在世界各地迅速发展的原因之一。

②拥护"上帝"

海底捞坚持无公害、一次性的选料选择，从健康角度拥护顾客。

③人性设置

海底捞菜品选择自由，开创独特的"半份"点单模式，调料丰富，根据季节赠送水果、饮品等

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态度注定成功

①亲妈式服务

相信这是很多人选择海底捞的重要原因，每个海底捞的店都会看到的胜似亲妈的服务态度，这一点已经足够在餐饮行业取胜。

②仅此一家的待遇

有人高新挖海底捞的服务员但到现在为止还没成功的案例，所以说海底捞创始人是一名优秀的人性大师，自古得民心者得天下，这一定是海底捞的成功之道。

揭秘海底捞员工待遇

一、上海一名海底捞服务员平均工资在9k左右。

二、服务员享有公司提供的套房员工宿舍（不是一般企业宿舍的上下床，各地海底捞员工都享有单独住宿环境，三室两厅一厨一卫的套房最多只住四名海底捞员工）。

三、公司放权员工，各地海底捞服务员有决定某桌是否免单，送某桌某个菜品的绝对权力（所以某音上在海底捞对暗号拿西瓜的视频已经见怪不怪了）。

四、海底捞员工家属每月享有一次免费吃海底捞的待遇。

五、春节期间海底捞本不营业若某店面春节期间营业，注意，该店员工不拿"三薪"，而是该店所有收入除去菜品成本由员工平分（意海底捞每天的流水，每个员工分到的甚至完全超出"五薪"之多）。

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尊重与承诺

尊重不仅仅来自待遇，不仅仅是让他们住得好吃得好，而是尊重每一个想法。

在海底捞有"嫁妆"一词，店长离职都会领取到几万人民币的嫁妆。

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想创业的小可爱们，从海底捞的成功之道中，你学到了什么？

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#《一日一文》NO.4

探秘商界，海底捞成功之道

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#2019.8.15/10：10

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