美食（23）君子蘭花语451）

文/分湖芝蘭（贝儿由里）

2020年12月13日 周日 多云 1-13度

      今天的天气预报有严重雾霾，但早上的太阳还是很明朗，我怕太阳在我眼皮底下溜走，马上去把床单放在洗衣机里洗，趁大太阳赶快把被单晒出来。

      休息天理所当然在家弄点吃的，民食以为天么。上次吃蟹我家小朋友很感兴趣，这次又提前一天下单买蟹，继续吃大闸蟹。

      周六下午大闸蟹由京东快递送达，老规矩把大闸蟹放在门口的外面楼道内，以防大闸蟹不测风云。

      人家吃蟹是一边吃饭一边吃蟹，我们家是先上菜吃饭，然后再吃大闸蟹，这样吃饭时不会弄得一手的蟹腥。

      餐桌上的美食少不了虾饼子和虾仁炒蛋，先生起了个早，去老屋做虾饼，虾仁是分湖二哥帮我们捏好的，先生在周五去了趟分湖，拿回了虾仁放在冰箱，一切都作了充分的准备，为的就是今天能让小朋友吃上美味的虾饼子和虾仁炒蛋。

      老屋里厨房大，油烟机的吸力大，做虾饼子比较方便，先生情愿麻烦一点驱车去老屋里做虾饼子。

      小朋友看到餐桌上的虾饼子非常的喜欢，他好久没有吃虾饼子了，阿爹看着他吃的模样心里美滋滋的，阿爹没有白费劲。小朋友为了能早一点吃到大闸蟹，这顿饭吃得特别的快。

      今天是小朋友第二次自己剥蟹，小朋友说，他现在剥蟹比他的阿婆会剥。他可以把蟹腿的肉剥出来，而且还能把蟹身体的肉剥出来。阿爹先把蟹腿上的关节用剥蟹工具剪去，然而小朋友自己剥腿肉，他吃得津津有味，四只蟹的大腿吃完后还不过瘾，他把小腿上的肉都剥出来吃了个够，他说腿上的肉全部吃完一点没有浪费。小朋友学会了剥蟹真开心，他太喜欢蟹的味道了，他说，娘娘我在苏州也吃过蟹，阿婆没有教我怎么剥蟹，连壳一起爵着吃，没有吃到蟹肉，我还是喜欢在你这里吃蟹，娘娘你还帮我剥了蟹身上的肉给我吃。

剥蟹工具

      小朋友今天剥蟹的动作比第一次熟练了许多，剥蟹技能有所提高。阿爹一直不放手小朋友自己做事，说他不会做的，这不让他学学就会了么。做事总归有个开头难，一回生二回熟，多学多练就会掌握技巧。