#开始记日记#446 太湖美，夏联福记好吃

离开南通的时候是早上9:15分，110分钟后到了无锡蠡园。江北江南，天气阴沉。这次来无锡休息，距离上次来无锡玩（不是工作是玩）已经有15年了。今非昔比，感触良多。那时女儿还小，还可以和我们住一间房，那个酒店在运河边上，夜里总有船经过。女儿睡得很踏实，我却会被河水泛起的声音叫醒，打开窗帘看着那些摇曳着小灯突突作响着驶过的船队，看不到船影了，运河的夜安静下来，抽一支烟后，睡了。第二天一早，坐上旅游巴士去了鼋头渚。

无锡水多，宣传口号说这个城市充满了温情和水，这一次来无锡没有住到运河边上，直接住到了太湖边上。坐在酒店的阳台上吸烟，前望就是浩淼的太湖，收回目光，蠡园就在酒店的边上。十几年过去了，女儿长大了，旅行的舒适度也大幅提高了，我却渐渐老了。

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好友帅大厨从上海赶来与我汇合。无锡是他曾经战斗过的地方，这一次无锡之旅的吃喝住游都是帅帅安排好的。我没有什么想法，也没有什么建议，就想在无锡待上两天，不想事不做事，吃吃饭看看风景的休息。

中午去了一家叫“我家有菜” 的土菜馆，点了一些菜，用鸡汤泡了米饭，吃一块红烧肉和一些蔬菜，就是一顿午饭了。之所以没说其他的菜，是因为感觉一般，吃一口就不想再吃了。

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红烧肉还是很可爱的

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鸡汤也足够鲜。

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进门时看到这些菜感觉还是很诱人的，吃起来就不是那么回事了。

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天气还是比较照顾我们的，坐进车里就下起了雨，等我们到了鼋头渚时，雨停了。虽然凉意习习，总比雨中漫步好上许多。

鼋头渚很美，很久没有来过了，对景区基本没有印象了，沿着湖边的路走向游船码头，周边的景色美丽陌生，好像是第一次与之相遇。湖水如镜，绿草如茵，落英缤纷，大树葱绿。几处杜鹃绽放着，锦簇，灿烂。

倒影让大树和湖水连成一体。

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杜鹃花盛开着，绿色衬托下，愈发的娇艳。

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坐游船到仙岛，天街漫步时才依稀觉得来过这里。我对那些神佛没有什么兴趣，岸边几丛芦苇形成的野趣倒是让阴天里的太湖有了几分生气。

春天的芦苇翠绿，有勃勃生机

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湖边远眺

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鼋头渚那里被各种旅游团包围了，留个没有陌生人闯进画面的照片是不可能了，索性放弃。不拍人就拍景色吧。

阴雨中的残荷垂柳

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一条明代的古船。

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湖湾里的安逸

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晚饭去了夏联福记，2004年，帅帅辞去了上海的工作来这里做总厨，几个月内，就把餐厅的月营业额从100多万做到了400多万，还曾冲到过600万的高峰。现在这家酒楼还保持在500万左右，算是很好的生意了。我们到的时候，包房已经全满了，大厅也坐了很多桌。

菜是餐厅安排好的，帅帅熟悉，我就等着吃好了。

喜欢那个用菜花梗做的咸菜，有点酸，开胃解腻。

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蒸激浪鱼。好鲜好嫩好味。

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青豆泥，甜口的，好吃。

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小米辽参

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香芋五花肉。芋头太好吃了。

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鸡汤

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鸡汤盛到碗里就是这个样子

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从北京请来师傅做的烤鸭，还真不错，没想到无锡人民也很给烤鸭面子。问师傅他们的鸭子烤多长时间，师傅说90分钟。真是把我当棒槌了。也许师傅觉得烤制时间是技术的核心秘密，可是这只鸭子的烤制时间绝不会超过75分钟，否则不会还有那么多皮下脂肪。人艰不拆，没有必要和师傅较真。北京人讲究的是“许吹牛逼不许抬杠” ，烤鸭好吃就行了，管他用多少时间呢。

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夏联福记的菜挺好吃的，几个人吃的很开心。席间听餐厅老总和帅帅讲述当年在无锡经历的各种场面，很多段子令人捧腹，也令人后怕。好在一切都过去了，帅帅依然很帅，夏联福记的生意依然很好。

昨天爬狼山今天游太湖，晚上躺在床上小腿肚发酸。好久没有锻炼了，连续两天的大运动量，肌肉有些吃不消了。明天还要爬一座山，虽然不高，但是不知我还能不能有力气爬上去。